これ嬉し これ楽し

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かんたん美味しい 17

人参とピーマンのきんぴら

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子供の嫌いな野菜そろい踏みですが(笑)お弁当のおかずにも、夕食の副菜にもなって便利でしかも栄養的にも優れている!ということでおすすめです♪

味付けは、ピーマンと人参の量によって変わるので何とも言えないのですが、今回一応グラムをはかってみました。参考にしてください。

 

★材料★

ピーマン:1袋

人参:半本〜1本

ほんだしカツオ:2g

醤油:11g

みりん:23g

砂糖:4g

ごま油:少々

 

★作り方★

(1)人参、ピーマンを短冊切りにする

(2)フライパンで人参を炒め、火が通ってきたらピーマンを炒めます

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(3)火が通ったら、ごま油以外の調味料を入れて炒めます

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 味を見ながら入れてください

(4)最後にごま油を少々回しかけ、出来上がりです!

 

ごま油は絶対に入れてくださいね。食べる時には七味をプラスするのがおすすめです!